Φάβα Νέα

Εισαγωγή Η φάβα, ένα παραδοσιακό ελληνικό όσπριο, έχει κερδίσει την προσοχή του κοινού την τελευταία δεκαετία τόσο για τη γεύση της όσο και για τα διατροφικά της οφέλη. Η σημασία της φάβας στη διατροφή δεν είναι μόνο πολιτιστική, αλλά συνδέεται επίσης με οικονομικά και περιβαλλοντικά ζητήματα που αφορούν τη γεωργία και τη βιωσιμότητα. Τελευταίες Εξελίξεις…