Η σημασία του ζουγκρησ στην ελληνική γαστρονομία
Εισαγωγή Ο ζουγκρησ είναι ένα ιδιαίτερο ελληνικό φαγητό που συνδέεται με την παράδοση και την τοπική κουλτούρα. Είναι δημοφιλής σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ελληνική γαστρονομία. Μέσα από την απλότητα και τη γεύση του, το ζουγκρησ μας θυμίζει την αξία της χρησιμοποίησης τοπικών υλικών και των παραδοσιακών μεθόδων μαγειρέματος. Προέλευση…