Ψάρι

Εισαγωγή Ο φάλ, γνωστός για την ξεχωριστή γεύση και τα θρεπτικά του οφέλη, έχει αρχίσει να αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα στον γαστρονομικό κόσμο. Το ψάρι αυτό εκλαμβάνεται όχι μόνο ως γευστική επιλογή αλλά και ως βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης. Η αύξηση της ζήτησης του φάλ στις διεθνείς αγορές αναδεικνύει την ανάγκη ενημέρωσης για τα οφέλη…

Εισαγωγή Ο κόσμος των τροφίμων αλλάζει συνεχώς, και η θέση του ψαριού στη διατροφή μας είναι πιο σημαντική από ποτέ. Χάρη στην πλούσια διατροφική αξία του, το ψάρι θεωρείται από πολλούς ειδικούς ως βασική πηγή θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται για τη διατήρηση μιας υγιούς ζωής. Με την αύξηση των πρόσφατων ερευνών για τα οφέλη που…