Η τέχνη του φουρνιού: σημασία και εξέλιξη
Εισαγωγή Ο φουρνιέ, ως παραδοσιακή τεχνική μαγειρέματος, κατέχει σημαντική θέση στην ελληνική γαστρονομία. Δεν είναι μόνο μια μέθοδος για το ψήσιμο τροφίμων, αλλά και μια πηγή πολιτιστικής κληρονομιάς. Με την αύξηση του ενδιαφέροντος για την παραδοσιακή κουζίνα και τις φυσικές μεθόδους μαγειρέματος, η τέχνη του φουρνιού αναδεικνύει την αξία της στη σύγχρονη κοινωνία. Σημαντικό γεγονός…
