Εξερεύνηση του Καιρατ στη Σύγχρονη Γαστρονομία
Εισαγωγή στον κόσμο του καιρατ Η έννοια του καιρατ, ή αλλιώς η γαστρονομική πρακτική που στηρίζεται στη χρήση φρέσκων και τοπικών συστατικών, κερδίζει έδαφος στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα. Με τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών που ζητούν ποιοτικά και υγιεινά τρόφιμα, ο καιρατ αναδεικνύεται ως μία από τις πιο σηματικές τάσεις στη γαστρονομία. Η σημασία του καιρατ…