
Η Σημαντικότητα των Φουρνιών στην Ελληνική Γαστρονομία
Εισαγωγή Οι φουρνιές είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα στοιχεία της ελληνικής γαστρονομίας, που υπογραμμίζουν τη σημασία της παράδοσης και της τοπικής κουλτούρας. Αποτελούν χώρους όπου η τέχνη του ψησίματος του ψωμιού περνάει από γενιά σε γενιά, διατηρώντας την πολιτισμική κληρονομιά της χώρας. Το ψωμί, ως βασικό στοιχείο της ελληνικής διατροφής, της δίνει μία ιδιαίτερη…